Pommes de Terre

ACTIVITE SUSPENDUE  Automne 2012

 

Situé sur le terrain d’une ancienne abbaye détruite après la révolution française, notre lieu de culture est une des très rares zones aptes à produire des pommes de terre de qualité en Argonne meusienne d’où une production familiale locale unique depuis trois générations.

Exemptes de tout conservateur et d’antigerme chimique car issues d’une agriculture raisonnable, elles délivrent une qualité gustative garantie.
Essuyées mais non lavées : cela permet une conservation optimale et respecte cette qualité gustative.

Triées manuellement , elles sont ensuite stockées dans les chambres froides d’une ancienne fromagerie qui permettent une conservation naturelle.

Pour toutes ces raisons, notre récolte est la production labelisée par Meuse&Merveilles, saveurs terroir:

Meuse & Merveilles est la signature des saveurs du terroir meusien.
C’est une marque collective identitaire, constituée en association. Elle a été créée en 2003, par la Chambre d’agriculture de la Meuse, dans le cadre des projets de l’Interconsulaire du département.
Elle a pour mission de promouvoir les produits et la qualité des savoir-faire traditionnels des agriculteurs, artisans et entreprises du département de la Meuse.

Les critères sont contrôlés par le Comité de référencement de la marque, composé des membres du Conseil d’administration de l’association.
Les adhérents s’engagent à respecter le règlement d’usage de la marque et accepte de jouer la transparence en diffusant le maximum d’informations sur le site Internet.

Notre production :

La Charlotte : la reine des patates !

La Vitelotte : l’originalité dans la couleur pour des plats surprenants

La Rosabelle : un peu moins ferme

Pour régaler vos papilles, découvrez nos recettes à base de pomme de terre et partagez les vôtres !

Et pour en savoir plus : lisez nos articles :

Cultiver la pomme de terre…en quelques mots.

Et les germes…? Pourquoi et comment les éviter ?

Earl Flosse fournisseur du Festival RenaissanceS 2010 de Bar-le-Duc

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